Voici la solution à ce problème :
Ouvrir le fichier "UnrealTournament.ini" et chercher la ligne "[UBrowserAll]"
puis "Hidden=True" et "bFallbackFactories=True".
Changer les deux valeurs par "False"
Enregistrez la modification,
relancez Unreal, et vous devriez voir de nouveau tout les serveurs.